I pancakes sono delle frittelle tradizionali
dell’America del Nord, una sorta di mini-
crepes un pò piu spesse e spugnose. un dolce
semplice da preparare :)
Ingredienti:
125gr di Farina
25g di burro
2 Uova
6gr di Lievito per dolci
200ml di Latte
15gr di Zucchero
Preparazione
1- mettere in un contenitore uova, latte e
burro e mescolare il tutto, in un altro contenitore
mettere farina, zucchero e lievito. e infine
mescolate in tutto per ottenere un composto
denso e schiumoso!
mettere nella padella a fuoco lento, un po di
burro e fare con il composto delle piccole
frittelle.
Infine farcitele con tutto ciò che desiderato... io
consiglierei:
- Sciroppo di acero
- Nutella sciolta a bagnomaria con un po di
latte
Pronti in meno di 15 minuti