sabato 20 aprile 2013

Dolcetti per celieci.

Da circa una settimana la mia cara amica ha scoperto di essere celiaca, e io per tirarla un pò su gli ho preparato dei dolcetti cioccolato e pistacchio senza glutine.
Erano davvero buonissimi :) 



Ingredienti:

- 3 Uova

- 300 gr di farina  (Biaglut)

- 200gr di zucchero

- 1 Bicchiere di olio di semi 

- 1 Bicchierino di latte

- 1 bustina di lievito per dolci

- Cioccolata fondente senza glutine

- Pistacchio

- Scorza di limone 



Preparazione :

Mescolare con la frusta olio zucchero e le 

uova, rendendo il composto morbido e 

schiumoso.

-Successivamente aggiungere il latte e la 

scorza di limone. 

- E in fine cubettini di cioccolato fondente e 

il pistacchio.

Mettere il composto nei pirottini e infornarli 

175° per circa 20 minuti.


26 commenti:

  1. Adoro il cioccolato e anche i pistacchi. Immagino l'accoppiata sia vincente...da provare al più presto!

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  2. Avrai risollevato tantissimo il morale della tua amica, i dolcetti sono favolosi!!!! Un abbraccio alla tua amica che passato il primo momento spero che andrà tutto bene anche perchè oggi si trova di tutto e complimenti a te per la ricetta e le foto!

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  3. Buonissimi questi dolcetti, assolutamente da provare!!!
    Sono poi bellissimi anche da vedere e con una consistenza interna soffice come piace a me!!!!
    Complimenti, salvo la ricetta nel pc in quanto mi piace davvero tantissimo!!!
    Un bacione e buon fine settimana!!
    Rosy

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  4. Mamma mia questi dolcetti sono la fine del mondo !!Bravissima!!

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  5. Che dolce ad aver pensato alla tua amica con un dolcetto tutto dedicato a lei ^.^
    Sono buonissimi anche per chi non è celiaco :-P
    Buona domenica :-*
    la zia Consu

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  6. Sembrano veramente squisiti!! La tua amica ne sarà stata felice!! :)

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  7. Hanno davvero un bell'aspetto!!

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  8. Sembrano davvero buoni! Anche io per un periodo ho dovuto eliminare il glutine e queste ricette sono utili!

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  9. che pensiero carino che hai avuto!
    sembrano saporitissimi :))

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  10. direi che la tirerai sicuramente su di morale...buona serata e complimenti

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  11. Che dolce pensiero hai avuto:-) Bravissima poi..ottimi anche per i non celiaci!!!!Grazie di esser passata da me, ricambio con piacere!!a presto! Yrma

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  12. Ma che bel pensiero che hai avuto!! Devono essere buonissimi!!
    Un abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  13. Copio la ricetta, una delle mie figlie ha lo stesso problema, devono essere molto buoni.
    Io in molti dolci cambio la farina e faccio il dolce per tutti.
    Brava, ma vedrai che passato il primo momento di cambiamento dopo sta bene...si riesce a trasformare le ricette tranquillamente.
    Ciaoo e buona domenica!
    Magda

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  14. Dev essere proprio brutto quando si scopre una cosa simile!!! Anch'io quando ho scoperto 5 anni fa di essere intollerante al latte é stato un brutto colpetto! ma poi ci si fa l'abitudine!! Poi se fai dolcetti così deliziosi la tua amica non le sembrerà nemmeno di esserlo!!! :P
    Un bacione!! :* e buona domenica!!

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  15. la celiachia è proprio una bella noia! anche una mia conoscente l'ha scoperto giorni fa e sta veramente giù, fortunatamente oggi ci sono i prodotti adatti, per fare dei dolcetti belli e buoni come i tuoi, un abbraccio
    ciao Reby

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  16. Ottima ricetta, ci sono molte persone che non possono mangiare il glutine. Quindi saranno felici di mangiare questo sfizioso dolcetto. Bacioni cara :)

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  17. li voglio assolutamente provare (ovviamente senza cioccolato!!)
    AMO il pistacchio <3

    NEW POST!
    www.alicemazzara.blogspot.com

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  18. ma che carina che sei!!! e che delizia!!!!

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  19. sei un'amica d'oro!!! questi dolcetti sono deliziosi!!! un bacio

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  20. Che cara che sei stata! Anche perché all'inizio penso che sia proprio dura. Tu hai trovato la maniera più dolce per consolarla :-) Bravissima

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  22. Ciao, complimenti per il blog!! Io adoro cucinare e spero di tornare a farlo il più presto possibile :) tra una quindicina di giorni viene a trovarmi qui a Lisbona una mia amica celiaca e non so proprio cosa farle..anche prenderci qualcosa in giro sarà difficile..mi informerò!!

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  23. Complimenti!Il tuo e' stato un pensiero molto affettuoso,e questi dolcetti sono buonissimi anche per i non celiaci.Cioccolato e pistacchi e' SEMPRE una combinazione vincente!
    Buona domenica.

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  24. Ciao se passi da me c'è un premio per te... :D

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