lunedì 18 marzo 2013

Risotto all'arancia

                  
Il risotto all'arancia è un primo piatto insolito e molto particolare. Risotto semplice e fresco, adatto soprattutto per le giornate calde. PERFETTO PER I VEGETARIANI.


Ingredienti :
- 6 Arance
- Un bicchiere di Vino bianco
- 50g di Burro
- 700g di Riso
 -Pepe nero q.b.
-Sale q.b

Per preparare il risotto all'arancia cominciate tagliando l'arancia a cubetti facendoli cuorecere in una padella a fuoco lento con 50g di burro aggiungendo la scorza grattuggiata di una sola arancia.



-Procedimento:
 Tostare il riso portando a termine la cottura del riso aggiungendo poco brodo ogni  volta che servirà e un bicchiere di vino bianco. Qualche minuto prima di fine cottura, Aggiungere l'arancia e pepe nero. 
    
Piatto pronto in meno di 30 minuti.
 


13 commenti:

  1. Devo provare a farlo! Grazie per la ricetta!

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  2. gnam gnam, questo lo provo, credo che possa piacere anche alla mia bimba già svezzata. senza vino naturalmente...

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  3. Buonissimo questo risotto. Io l'ho preparato con arancia, limone e melograna. Squisito! bacioni

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  4. Ciao e grazie per essere passata dal mio blog, mi sono unita anch'io ai tuoi lettori!
    Questo risotto ha un aspetto davvero delizioso!

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  5. Sarà buonissimo il riso..ma che grazia la presentazione!! Complimenti!!

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  6. Ciao, eccomi qua a ricambiare la visita.
    Che ricettina interessante, mai mangiato il risotto con l'arancia, d aprovare!!!!!!!!!!!!!

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  7. mmm deve essere buonissimo!
    Complimenti per la ricetta e le bellissime foto!
    Un abbraccio, Giudy

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  8. Ehi ciao!! Grazie per essere passata :)
    Il risotto all'arancia non l'ho mai sentito ma deve essere moolto buono!!!
    Io mangio spesso quello alla mela :) buonissimo!!!
    Da oggi ti seguo con piacere ;)

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  9. Eccomi!!!! Complimenti per il blog!!1 Anche a me piace molto curare la tavola e questo risotto all'arancia è da un pò che mi gira in testa, ma non avevo ancora trovato la ricetta giusta....la tua mi sembra perfetta!!! Lo proverò con molto piacere!!!! A presto!!!

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  10. Come promesso Eccomi qui :)
    Bellissimo blog e bellissime foto!
    Sono un appassionato sfegatato dei risotti ma all'arancia non l'ho ancora mai fatto... dato che ho delle arance biologiche in casa lo proverò stasera stessa :)
    Un caro saluto!
    Alessandro

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  11. Devo provarlo, sembra proprio ottimo

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  12. Eccomi subito a ricambiare la tua visita! :)
    Che bella idea questo risotto, ti seguirò con piacere. :))
    A presto!

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